มาม่าหมูโสร่ง
เครื่องปรุง
1. มาม่ารสหมูสับพร้อมเครื่องปรุง 1 ซอง
2. หมูสับ 200 กรัม
3. รากผักชี 2-3 ราก
4. กระเทียม 5 กลีบ
5. ซอสปรุงอาหาร 2 ช้อนชา
6. น้ำมันปาล์ม สำหรับทอด
วิธีทำ
1. บดมาม่าให้เป็นชิ้นเล็กๆ พอหยาบๆ พักไว้
2. โขลกกระทียม รากผักชีให้ละเอียด ผสมกับเนื้อหมู ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารและเครื่องปรุงที่มากับมาม่า คนให้เข้ากันพักไว้ 20 นาที
3. ปั้นหมูสับให้เป็นก้อนพอดีคำ คลุกกับมาม่า นำลงทอดน้ำมันท่วมให้สุก สะเด็ดน้ำมันพักให้เย็น จัดรับประทานกับซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศตามชอบ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น